كشفت دراسة علمية حديثة نُشرت في مجلة "نيتشر فود" أن دولة واحدة فقط في العالم تستطيع إطعام سكانها بالكامل دون الحاجة إلى استيراد أي مواد غذائية، وهي غيانا الواقعة في أمريكا الجنوبية.

وفي تحليل شمل 186 دولة، قام باحثون من جامعتي غوتنغن الألمانية وإدنبرة البريطانية بدراسة قدرة الدول على إنتاج سبع مجموعات غذائية رئيسية تشمل: اللحوم، الألبان، النشويات، الأسماك، البقوليات والمكسرات والبذور، الخضار، والفواكه.

وأظهرت النتائج أن غيانا هي الدولة الوحيدة التي تحقق الاكتفاء الذاتي الكامل في جميع هذه الفئات الغذائية.

الصين وفيتنام الأقرب

وجاءت الصين وفيتنام في المرتبتين الثانية والثالثة، حيث تنتجان ما يكفي لتلبية احتياجات سكانهما في ست فئات غذائية من أصل سبع.

في حين أن دولة واحدة فقط من بين كل سبع دول في العالم تحقق الاكتفاء في خمس مجموعات غذائية أو أكثر. ومن بين هذه الدول روسيا، لكنها تعاني من عجز في إنتاج الخضروات والفواكه.

دول بلا اكتفاء غذائي

ووفق الدراسة، فإن أكثر من ثلث دول العالم لا تحقق الاكتفاء إلا في مجموعتين غذائيتين أو أقل، بينما ست دول هي:

• أفغانستان

• الإمارات العربية المتحدة

• العراق

• ماكاو

• قطر

• اليمن

فإنها لا تحقق أي اكتفاء ذاتي في أي من المجموعات الغذائية السبع.

مخاطر الاعتماد على الاستيراد

تشير الدراسة إلى أن الغالبية العظمى من دول العالم تعتمد على التجارة الدولية لتأمين غذائها، بينما تعتمد بعض الدول بشكل مفرط على شريك تجاري واحد لتلبية أكثر من نصف احتياجاتها الغذائية، مما يجعلها عرضة لمخاطر جيوسياسية واقتصادية حادة.

 وتسلط هذه النتائج الضوء على أهمية تعزيز الأمن الغذائي المحلي، وتنويع مصادر الغذاء لتقليل الاعتماد على الأسواق الخارجية.

المصدر: Naukatv.ru