İklim değişikliğinin yıkıcı etkilerini kahve çekirdeği üretiminde de görmek mümkün. Bugün üretimin kalesi olan ülkelerde üretimin yarı yarıya düşme riskinin bulunması ihtimali dahi küresel ekonomiye yön veren ‘beyaz yaka ülkelerini’ kafein krizine sokabilir.Brezilya’dan...

Kahvenin anavatanı olarak kabul edilen Yemen’de Kahvenin geliştirilmesi ve korunması hepimizin sorumluluğu" sloganıyla başlayan "Kahve Devrimi Festivali düzenlendi. Savaş ve ülkenin içinde bulunduğu zor koşullar sebebiyle kahve üretiminin ciddi oranda düştüğü...

Dünyanın en büyük kahve üreticisi olan Brezilya da iklim krizinin yol açtığı kuraklık ve don nedeniyle kahve bitkisinin zarar görmesi fiyatı son 7 yılın en yüksek seviyesine yükseltti. Dünya genelini etkilemesi beklenen kahve krizi sebebiyle stoklar yapılmaya başlandı. ...

Türkçe’de bir deyim ”Kahve Yemen’den gelir” diye ve bu şekilde Yemen’in kahvenin anavatanı olarak kabul edilir. Aslında vazgeçilmez içeceklerin başında olan kahvenin, yaklaşık 600 yıllık bir geçmişi var. Kahvenin asıl vatanı Habeşistan (Etiyopya) Kahve o dönemlerde hamu...