يُعد الثوم من أقدم المكونات الطبيعية التي استخدمها الإنسان في الطهي والعلاج الشعبي، ومع تطور الدراسات الطبية الحديثة، باتت فوائده الصحية مدعومة بالعديد من الأبحاث، خاصة عند تناوله بانتظام وباعتدال.

وأكد الدكتور عبد الرحمن شمس، خبير التغذية، أن تناول الثوم يوميًا يمكن أن يمنح الجسم فوائد صحية متعددة، لكنه في الوقت ذاته قد يسبب بعض الأضرار عند الإفراط في استهلاكه.

تعزيز صحة القلب

يحتوي الثوم على مركبات فعالة أبرزها “الأليسين”، والتي تساعد على خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار، ما يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.

تقوية جهاز المناعة

يساعد الثوم على دعم جهاز المناعة وتعزيز قدرة الجسم على مقاومة الفيروسات والعدوى، كما قد يخفف من احتمالات الإصابة بنزلات البرد ويسرّع التعافي منها.

تحسين الدورة الدموية

يسهم الثوم في تنشيط الدورة الدموية وتحسين تدفق الدم داخل الأوعية، إضافة إلى تقليل احتمالية حدوث التجلطات، ما ينعكس إيجابًا على صحة القلب والدماغ.

دعم صحة الجهاز الهضمي

رغم مذاقه القوي، يساعد الثوم في تقليل البكتيريا الضارة داخل الأمعاء وتحسين عملية الهضم، إلا أن تناوله على معدة فارغة قد يؤدي إلى تهيج المعدة لدى بعض الأشخاص.

المساعدة في إنقاص الوزن

تشير بعض الدراسات إلى أن الثوم قد يساهم في تقليل الشهية وتحفيز عملية حرق الدهون بصورة غير مباشرة، ما يجعله عنصرًا مساعدًا ضمن الأنظمة الغذائية الخاصة بخسارة الوزن.

أضرار الإفراط في تناول الثوم

ورغم فوائده العديدة، فإن الإفراط في تناول الثوم قد يسبب بعض المشكلات الصحية، أبرزها:

• رائحة الفم القوية وغير المرغوبة
• اضطرابات وحرقة المعدة
• انخفاض ضغط الدم بشكل مفرط
• التداخل مع بعض الأدوية، خاصة أدوية السيولة ومضادات التخثر

وشدد خبراء التغذية على أن الثوم ليس علاجًا سحريًا أو بديلًا للأدوية، وإنما عنصر غذائي مفيد يُحقق أفضل نتائجه عند دمجه مع نظام غذائي صحي ومتوازن ونمط حياة سليم.